SUGGESTIES

Voorgerechten :

-Gillardeau oesters
-Gegratineerde Sint-Jacobsvruchten I preisaus


Hoofdgerechten :

-Presa Duroc de Batallé I thijmsaus I wortelen I chorizo I gratin
-Hertensteak "peperroom" | herfstgroenten | friet
-Fazant suprême "Brabançonne I Calvados roomsaus I kroketten
- Hazenrugfilet I Portsaus I fruit I pastinaakpuree
-Roodbaarsfilet I gebakken bloemkool I garnaalsaus I natuuraardappelen


Nagerecht:

-Coupe Colonel I sinaasappel
-Peren taartje I sorbet van peren