SUGGESTIES

Voorgerechten :

-Asperges op Vlaamse wijze
-6 oesters crueren 3 natuur
-Kingfish Hamachi met guacamole en dashi bouillon

Hoofdgerechten :

-Asperges op Vlaamse wijze met krielaardappelen
-Vlaswijtingfilet met asperges, kruidensaus en puree
-Kalfsblanket met Parijse champignons, asperges en kroketten
-Melkkalfkroontje met pepersaus, asperges en gebakken krieltjes

Nagerecht:

-Brusselse wafel met aardbeien, vanille ijs en slagroom
-Coupe aardbei
-Zandtaartje met citroen en merengue

VADERDAGMENU ZONDAG 11 JUNI

Vitello tonnato
*****
Kabeljauw met broccoli, garnaalsaus en nieuwe aardappelen

of

Chateaubriand met zomerse warme groenten, Choronsaus en fondant aardappelen
*****
Panna cotta met aardbeien

55,00 € p/p

DEZE MENU IS ENKEL PER TAFEL TE VERKRIJGEN EN OP RESERVATIE