SUGGESTIES

Voorgerechten :

-Oesters met Sherry azijn en sjalot
-Ravioloni met kreeft en afgewerkt met limoenschuim
-Traaggegaarde varkenspoot met mosterd en toast

Hoofdgerechten :

-Varkenstomahawk "Blackwell" met savooikoolstoemp
-Runds onglet "Bordelaise" met krokant sla hart, pistache crumble en gebakken aardappelen
-Zeebaars in het geheel op Thaise wijze met rijst
-Vegetarisch koninginnenhapje met een slaatje en friet
-Kalfsentrecote met een witloofslaatje, pepersaus en friet

Nagerecht:

-Chocomousse met Baileys