SUGGESTIES 

Voorgerechten

-Gegratineerde Sint-Jacobsvruchten op Normandische wijze
-Carpaccio van hertenrosbief met gerookte ganzenlever krullen en witloof

Hoofdgerechten

-Hertensteak "Peperroom" met wame groenten 
-Hazenrugfilet met wildsaus, dronken peer, een appeltje met veenbessen en kroketten
-Fazantvidee met een witloofslaatje, bladerdeeg en friet
-Traaggegaarde everzwijnnek met gebakken witloof, sinaasappelsaus en kroketten
-Zeebaarsfilet krokant gebakken met pompoencréme, beurre Blanc en peterseliepuree 

Nagerecht

-Tiramisu
-Ijssoufflé Grand Marnier